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雷坦顿庄园联盟
雷坦顿庄园联盟
雷坦顿庄园联盟 ESTANDON Vignerons
CRVM集团法国地中海沿岸地区分公司
 

 
雷坦顿庄园联盟管辖庄园遍布整个普罗旺斯产区及部分罗纳河谷产区,
年产量占普罗旺斯地区总产量的10%以上。
 
       普罗旺斯产区是法国第二大葡萄酒产区,作为这个大产区的葡萄酒酿造领导者,普罗旺斯庄园联盟在创建之初就已经是普罗旺斯产区的最大葡萄酒生产商;在经过几年发展之后,普罗旺斯庄园联盟整合了更多法国南部的葡萄庄园。到今天,普罗旺斯庄园联盟旗下包含了29家大型合作制酒窖及16个私人酒窖、城堡、村庄,其中既有奥吉庄园这样历史超过800年的古老庄园,拥有近2700名专业葡萄种植者及总共10000公顷的葡萄园,庄园遍布整个普罗旺斯产区,尤其是罗纳河口地区及瓦尔地区
 
葡 萄 园
      位于法国南部的普罗旺斯,气候舒适宜人,一年四季都有灿烂的阳光相陪,每年日照时长超过3000小时。普罗旺斯土壤透水性强,砾石遍布,有机物质缺乏,正是上等葡萄园的好选择。来自阿尔卑斯山脉的强风干燥,寒冷,时时光顾普罗旺斯地区,又有效地抑制了葡萄园的病虫害。
 
      罗旺斯地区还是法国为数不多的既有红葡萄酒、白葡萄酒、又出产玫瑰红葡萄酒的地区,其中白葡萄酒产量占葡萄酒总产量5%,红葡萄酒占15%,而玫瑰红葡萄酒则占到80%。普罗旺斯地区出产的玫瑰红葡萄酒就占到整个法国玫瑰红葡萄酒产量的45%还要多。这使得普罗旺斯地区无论从产量还是知名度上,都成为法国,乃至 全世界最大的玫瑰红葡萄酒产区
       在17和18整整两个世纪中,普罗旺斯葡萄酒都是法兰西国王最欣赏的美酒。从19世纪开始,普罗旺斯出产的玫瑰红葡萄酒都被冠以 “C^otes de Provence”之名,焕发出越来越旺盛的生命力,开始为世人所知并珍藏。
 
      喜欢玫瑰红葡萄酒的人常常会为它的颜色心醉不已,但很少人知道,它的颜色,包括一部分架构,都与果皮和果汁在酒桶中接触的时间密不可分。这一时间不仅决定了葡萄酒的颜色, 也决定了它给品酒人带来的味觉感受。这一时间长短的掌握微妙细致,果皮和果汁接触的时间要足够长,酿出来的葡萄酒才会颜色适中,光泽亮丽。但接触的时间如果过长,果皮中的单宁就会过多地渗到果汁中,酿出来的酒难免涩重,缺乏柔和的感觉,就再也不是这款滋味美妙的玫瑰红葡萄酒了。 实际上,玫瑰红葡萄酒几乎是最难酿造的葡萄酒了。

 

 


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