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大哈尼系列

马尔贝克(Malbec)

马贝克原产于法国,在波尔多地区,他是6种法定的红葡萄品种之一,属于早熟品种,香气强度中等,单宁含量丰富,能增强酒的陈储能力,通常在酿造调配的过程引入,用于增加颜色的深度和柔顺圆润的口感。法国西南产区是Malbec使用较多的地区,Cahors地区的葡萄酒就是以Malbec为主力的。马贝克在阿根廷获得了空前的成功,成熟,柔和,丰满,果香浓郁。除了在阿根廷,美国,澳大利亚和智利也有种植。

法国西南产区

西南产区是法国最古老的葡萄酒产区之一,由于波尔多特有的港口优势和地区保护主义,直到今天,西南产区还逃不脱小波尔多这个名字,但随着人们对西南产区的重新认识,新一代的酿酒师正在引领这一产区的全面复兴。产区土壤变化多样,贝杰哈克地区位于河流冲击层形成的平原和坡地上,底层以石灰质土壤为主,卡奥尔和伽亚克地区的葡萄种植在沙砾土、黏土板岩上。依户雷基地区的土壤则是由红色砂岩、板岩和云母构成。产区大部分以海洋气候为主,气候温暖湿润,非常有利于葡萄的成熟。靠近内陆的东部有时则会受到一些大陆性气候的影响

 维诺瓦利酒窖联盟 Vinovalie

CRVM集团法国西南部分公司;维诺瓦利是法国西南产区的四个主要酒窖合并而成的联盟型大酒窖,在CRVM集团的四个分公司中,西南部分公司出产的葡萄酒种类最多,覆盖面最广。维诺瓦利旗下的酒窖皆具较大规模,弗朗多酒窖和洛特河坡酒窖创建于1947年,泰古酒窖和赫巴斯坦创建于1953年。法国西南产区包含了十来个小的法定产区,维诺瓦利代表了三个非常出色的葡萄酒小产区:卡奥尔、弗朗顿、加雅克。由于西南产区和波尔多处于接壤地段,所以西南产区又被冠以小波尔多之称。 

 

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